Polpa di Cajá
Il cajá (taperebá) è un frutto tropicale dal gusto acidulo, sofisticato e caratteristico, agro e dolce, altamente dissetante.
Proprietà
Apporto di vitamine C ed A, sali minerali (calcio, fosforo e ferro) e fibra alimentare.
Benessere
Fortifica il sistema immunitario, protegge pelle e mucose e ha un effetto anti-diarroico.
Valori medi chimico-nutrizionali per 100 g
| Energia | 47 kcal – 201 kJ |
| Proteine | 0,6 g |
| Carboidrati | 9,0 g |
| Grassi | 0,6 g |
| Vitamina C | 15,0 mg – 25% RDA |