Polpa di Caju

Il caju (anacardo) è un frutto estremamente nutriente, per l’altissimo contenuto di vitamina C.

Proprietà

Ricco di fibre e minerali: ferro, potassio, magnesio, zinco, selenio, rame e fosforo.

Benessere

Azione antiossidante, salute delle ossa, proprietà protettive, salute cardiovascolare, proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, azione diuretica.

Valori medi chimico-nutrizionali per 100 g

Energia	51 kcal – 215 kJ
Proteine	0,6 g
Carboidrati	11,0 g
Grassi	0,2 g
Vitamina C	140,0 mg – 233% RDA